PRANZO PRIVATO TRADIZIONALE

PRANZO PRIVATO TRADIZIONALE

 Per minimo 40 persone

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ANTIPASTI

Frittini caldi di verdure miste

Hummus di ceci fatto in casa servito con pane arabo

Focaccia calda al rosmarino con mortadella

PRIMI (Uno a scelta)

Pasta bio con pesto trapanese con pomodorini, mandorle e parmigiano

Pasta bio con julienne di zucchine, ricotta e zafferano

Trofie bio con bottarga di tonno al profumo di zenzero e limone

Pasta bio all’amatriciana estiva con pomodorini saltati, guanciale, pecorino romano e basilico

Cous cous goloso al limone con pomodorini, gamberetti, cipollotto e menta fresca

Lasagna al classica al ragu fatta in casa

SECONDI (Uno a scelta)

Carpaccio di porchetta di Ariccia con rucola e pepe rosa

Pollo all’arancia con fagiolini saltati nel wok con zest d’agrumi

Polpettine di vitella al limone con fagiolini allo zenzero e sesamo

Roast Beef all’inglese con patate al forno ed insaltina

Tagliata di pollo marinato con pomodorini e rughetta

Rollè di vitella con frittata e spinaci bio servita con patate rustiche al forno

DESSERT (uno a scelta)

Piramide di bocconcini di brownies al cioccolato con panna

Torta di mele e noci con crema inglese

Crumble di mele e uvetta con crema inglese

Cheese Cake con salsa ai lamponi

PREZZI (iva inclusa):

Euro 45,00 a persona + costo location € 500,00

FORFAIT BEVANDE PRANZO:

Euro 8,00 a persona (Vino Biologico, acqua, soft drinks e caffè Illy)