Da quando il primo ViVi Bistrot è aperto nel 2008 a Villa Pamphili, l’hummus di ceci non è mai mancato dai nostri menù. Questa deliziosa crema speziata, profumata di sesamo e paprika che spesso si mangia condividendo il piatto, è…
READ MORECategoria: Mangiare con Amore
Viaggio nell’universo dei sapori: tornano gli Aperitivi dal Mondo!
Asia, Sud America, Africa... 1 tagliere + 1 drink ispirati alle tradizioni enogastronomiche del mondo ogni mercoledì sera al ViVi Bistrot - Villa Pamphili Anche quest’anno tornano gli ‘Aperitivi dal Mondo’ di ViVi, un modo di viaggiare nel grande e…
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Come salvare il mondo leccandosi i baffi: la carne plant based a prova di BioVizioso sbarca nei menù Vivi!
Immaginate un futuro in cui gli hamburger sono fatti di piselli e la carne al sangue di legumi e succo di barbabietola. Un futuro in cui per produrre carne non servono antibiotici né animali in gabbia. Immaginate un mondo in…
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Healthy bowls: ecco perché amare e mangiare questo delizioso piatto unico
Le healthy bowls sono sicuramente tra i piatti più amati da chiunque voglia tenersi leggero ma con gusto, attraverso un’alimentazione sana e bilanciata senza rinunciare al piacere della tavola; grazie alla nostra curiosità – che da sempre accompagna il nostro…
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4 buoni motivi per ordinare il pranzo (o la cena) take away
Quando il frigo è vuoto, quando non si ha il tempo per cucinare o semplicemente quando prende una voglia irrefrenabile di qualcosa di speciale: sono tanti i motivi per ordinare il pranzo (o la cena) take away o a domicilio,…
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Pasqua 2020: le nostre ricette per una felice, golosa e bioviziosa Pasqua in perfetto stile ViVi
La Pasqua 2020 sarà una Pasqua diversa dal solito ma non per questo dobbiamo rinunciare a festeggiare questo giorno simbolo di speranza e rinascita con gioia e gratitudine. Noi di ViVi vi auguriamo una serena Pasqua, con la certezza che…
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We love Tea Time! By ViVi Bistrot
Al Vivi Bistrot il tempo sembra essersi fermato e qui, proprio come nel Paese delle Meraviglie di Alice, è sempre il momento giusto per il tea time by ViVi! Una delle esperienze più indimenticabili e incredibili che abbiamo fatto in…
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Thanksgiving: 5 trucchi per un cenone healthy e la ricetta della Vivi Pumpkin Pie
Il Thanksgiving, detto anche Giorno del Ringraziamento, è una delle ricorrenze più amate negli Stati Uniti: ogni ultimo giovedì di novembre infatti, le tavole americane si riempiono di abbracci e sorrisi insieme, ovviamente, a tanto buon cibo e all’immancabile tacchino…
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Baccalà mantecato alla veneta con sfoglie di polenta fritta by ViVi
Il baccalà mantecato è un "old timer" che non tramonterà mai perché è facilissimo da preparare, buonissimo, veloce ed economico! Inoltre, ha il vantaggio di poter essere preparato in anticipo anche il giorno prima. In occasione della mostra di Canova…
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VIVI loves TEDxWeekendRoma
Siamo orgogliosi di condividere con voi la nostra esperienza come partner ufficiale di TEDxWeekendRoma, l’evento internazionale svoltosi nella Città Eterna gli scorsi 4, 5 e 6 ottobre con focus sulle strategie TEDx per il futuro. Crediamo nel potere delle idee…
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