È arrivato il momento di cambiare. Di cambiare vita, paradigma, di diventare più intelligenti, puliti e sostenibili, attenti gli uni agli altri, uniti. È per questo da venerdì 26 giugno 2020 ViVi è ufficialmente diventata una Società Benefit. Cos'è una…
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Il Futuro è Verde – L’Agricoltura Bio contro i Pesticidi
Frutta e verdura sono la base di ogni alimentazione sana, ma quante sostanze tossiche sono sono presenti nei nostri piatti? I bioviziosi possono stare tranquilli: secondo il rapporto Legambiente Stop Pesticidi (2019) i campioni alimentari bio sono privi di contaminanti.…
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Scopri i segreti delle ricette ViVi: L’Hummus di Daniela
Da quando il primo ViVi Bistrot è aperto nel 2008 a Villa Pamphili, l’hummus di ceci non è mai mancato dai nostri menù. Questa deliziosa crema speziata, profumata di sesamo e paprika che spesso si mangia condividendo il piatto, è…
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Viaggio nell’universo dei sapori: tornano gli Aperitivi dal Mondo!
Asia, Sud America, Africa... 1 tagliere + 1 drink ispirati alle tradizioni enogastronomiche del mondo ogni mercoledì sera al ViVi Bistrot - Villa Pamphili Anche quest’anno tornano gli ‘Aperitivi dal Mondo’ di ViVi, un modo di viaggiare nel grande e…
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Finalmente ViVi si alimenta di energia pulita al 100%!
ViVi ha un rapporto d’amore con l’energia. Cerchiamo di darne il più possibile e ne prendiamo tanta – dalle persone che ci circondano, da voi che venite a trovarci, ma anche e soprattutto dalla Natura. È la Natura che ci…
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Come salvare il mondo leccandosi i baffi: la carne plant based a prova di BioVizioso sbarca nei menù Vivi!
Immaginate un futuro in cui gli hamburger sono fatti di piselli e la carne al sangue di legumi e succo di barbabietola. Un futuro in cui per produrre carne non servono antibiotici né animali in gabbia. Immaginate un mondo in…
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Healthy bowls: ecco perché amare e mangiare questo delizioso piatto unico
Le healthy bowls sono sicuramente tra i piatti più amati da chiunque voglia tenersi leggero ma con gusto, attraverso un’alimentazione sana e bilanciata senza rinunciare al piacere della tavola; grazie alla nostra curiosità – che da sempre accompagna il nostro…
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4 buoni motivi per ordinare il pranzo (o la cena) take away
Quando il frigo è vuoto, quando non si ha il tempo per cucinare o semplicemente quando prende una voglia irrefrenabile di qualcosa di speciale: sono tanti i motivi per ordinare il pranzo (o la cena) take away o a domicilio,…
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Pasqua 2020: le nostre ricette per una felice, golosa e bioviziosa Pasqua in perfetto stile ViVi
La Pasqua 2020 sarà una Pasqua diversa dal solito ma non per questo dobbiamo rinunciare a festeggiare questo giorno simbolo di speranza e rinascita con gioia e gratitudine. Noi di ViVi vi auguriamo una serena Pasqua, con la certezza che…
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How to giardinaggio: come avere un giardino (o un terrazzo) perfetto con i consigli della nostra esperta paesaggista Blu Mambor
In questi giorni è importante rimanere tutti in casa ma non dimentichiamoci che ci sono tantissime attività che possiamo fare per alleggerire le giornate e combattere lo stress. Approfittiamo del tempo libero per fare quello che ci piace veramente, per…
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