Secondo gli orientali, i momenti di crisi sono anche momenti di grandi opportunità – e questo Natale 2020 non fa eccezione. Forse passeremo più tempo a casa e faremo meno shopping, ma sicuramente avremo più tempo per noi e per…
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Come preparare degli strepitosi succhi Jamu, le bevande indonesiane della salute
Shots are one more plant-based step toward being healthy! In Indonesia i succhi Jamu sono medicine tradizionali a base di radici, fiori, semi, foglie e frutti. Ogni giorno, in particolare nell’isola di Giava, le venditrici ambulanti vanno di villaggio in…
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Halloween – I 5 fatti ambientali più paurosi del 2020, per una notte da incubo!
Zucche stregate, gatti neri, lune piene, fantasmi e pipistrelli – nella più paurosa festa dell’anno, Holloween, noi di ViVi vogliamo raccontarvi una storia dell’orrore, una di quelle storie terribili che vi farà restare in piedi a notte fonda in preda…
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Le Uova di Arianna e il suo Orto Bio entrano nelle dispense ViVi!
Come fare ad essere sicuri della qualità delle verdure biologiche con cui cuciniamo i nostri manicaretti? Come essere certi che le nostre uova vengano davvero da galline allevate a terra e nutrite in modo sano? Semplice: basta avere il proprio…
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ViVi l’Autunno – La Stagione dell’Abbondanza
[siteorigin_widget class="SiteOrigin_Widget_Headline_Widget"][/siteorigin_widget] THANKSGIVING - giovedì 26 ottobre Cena tradizionale con tacchino. A ViVi - Villa Pamphili + Le Serre by ViVi HALLOWEEN - Sabato 31 ottobre Halloween Kids nel pomeriggio a Villa Pamphili con zucca stregata. Per gli adulti la…
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Immagina un Picnic a Villa Pamphili…
Immagina di varcare una delle porte di Villa Pamphili, il parco più grande e meraviglioso di Roma. Improvvisamente la città con i suoi clacson, il cemento e le lamiere delle macchine, si allontana alle tue spalle. I rumori del parco…
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Be the Change – ViVi si trasforma in una Società Benefit
È arrivato il momento di cambiare. Di cambiare vita, paradigma, di diventare più intelligenti, puliti e sostenibili, attenti gli uni agli altri, uniti. È per questo da venerdì 26 giugno 2020 ViVi è ufficialmente diventata una Società Benefit. Cos'è una…
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Il Futuro è Verde – L’Agricoltura Bio contro i Pesticidi
Frutta e verdura sono la base di ogni alimentazione sana, ma quante sostanze tossiche sono sono presenti nei nostri piatti? I bioviziosi possono stare tranquilli: secondo il rapporto Legambiente Stop Pesticidi (2019) i campioni alimentari bio sono privi di contaminanti.…
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Scopri i segreti delle ricette ViVi: L’Hummus di Daniela
Da quando il primo ViVi Bistrot è aperto nel 2008 a Villa Pamphili, l’hummus di ceci non è mai mancato dai nostri menù. Questa deliziosa crema speziata, profumata di sesamo e paprika che spesso si mangia condividendo il piatto, è…
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Viaggio nell’universo dei sapori: tornano gli Aperitivi dal Mondo!
Asia, Sud America, Africa... 1 tagliere + 1 drink ispirati alle tradizioni enogastronomiche del mondo ogni mercoledì sera al ViVi Bistrot - Villa Pamphili Anche quest’anno tornano gli ‘Aperitivi dal Mondo’ di ViVi, un modo di viaggiare nel grande e…
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