Cena o Pranzo privato a Buffet nel Giardino della Lavanda

Prenotazione per un minimo di 50 persone

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Questo menu include: buffet di antipasti serviti con prosecco/cocktail di benvenuto, buffet con due primi, due secondi e due contorni e, a seguire, buffet di dolci. Sono invece esclusi vini, super alcolici e altre bevande.

Le location a scelta disponibili in esclusiva sono: Sala interna del Bistrot, Giardino frontale oppure Giardino della Lavanda sul retro del bistrot. L’allestimento è in stile “festa di campagna provenzale” con erbe aromatiche e fiori di lavanda ed il buffet viene allestito con tovaglie. I tavoli d’appoggio sono in ferro battuto color sabbia con fiori colorati.

Il servizio è a buffet con tavoli d’appoggio per gli ospiti, ma non è prevista la seduta per ogni ospite. Qualora si desiderasse ospitare tutti seduti e con tutti i coperti apperecchiati il costo del buffet è di euro 45,00 a persona. Questo prezzo include il servizio dei camerieri addetti al buffet e allo sparecchio dei tavoli.

MENU’ PRIMAVERA ESTATE

Antipasti:

  • Frittini di verdure miste
  • Pinzimonio Royal
  • Tagliere con selezione di formaggi e miele biologico
  • Crostini misti vegetariani
  • Hummus con pane arabo

Primi (2 a scelta vengono seriviti contestualmente ai secondi):

  • Pasta di farro alla provenzale (dadolata di verdure con erbette e ricotta salata)
  • Couscous con ratatouille di verdure gratinate
  • Trofie ViVi bistrot con pomodorini saltati e ricotta fresca
  • Trofie con bottarga di tonno di Marzamemi al profumo di limone
  • Ravioli di ricotta e spinaci
  • Orecchiette pugliesi con pesto fresco e code di gamberetti

Secondi (2 a scelta):

  • Roast beef all’inglese
  • Carpaccio di manzo all’aceto balsamico su letto di rucola
  • Carpaccio di tonno affumicato ai profumi del Mediterraneo
  • Polpettine delicate al vino bianco
  • Vitello tonnato con capperi di Pantelleria
  • Pollo al curry di Madras

Insalate / contorni (2 a scelta):

  • Misticanza dell’orto con vinaigrette francese
  • Spinacini con pere e bocconcini di gorgonzola (in stagione)
  • Finocchi, arance e olive nere
  • Pantesca (pomodorini, patate, fagiolini, capperi)
  • Patate novelle al forno con salvia e rosmarino
  • Fagiolini saltati nel wok con zenzero e sesamo
  • Zucchine e melanzane alla griglia

Buffet di dolci (1 torta ogni 10 ospiti circa):

  • Brownies al cioccolato
  • Torta di mele, noci ed uvetta con crema inglese
  • Torta di ricotta e pere
  • Crostata di crema e frutti di bosco
  • Fonduta di cioccolato con fragole o frutta di stagione
  • Cesto di frutta di stagione

Euro 40,00 o 45,00 a persona