Laboratorio

Situato nella stupenda Valle dei Casali, il nostro centro di produzione prepara e distribuisce le prelibatezze Bio di ViVi Picnic, i catering esterni e fornisce ai nostri locali la gastronomia take away con club sandwich, insalate sfiziose, bagels, grani vari e tante torte!

È anche un luogo di ricerca per lo studio di nuove ricette e tecniche di cottura, una fucina di idee e confronto da cui nascono le novità che inseriamo nel menù, come i dolci bio vegani di nostra produzione e la linea di torte ViVi Bakery.