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Le Guide che parlano di Vivi Bistrot

Vivi Bistrot è stato recensito su diverse guide: dal Gambero Rosso a Roma Straordinaria passando per le guide de L’Espresso.

Vivi Bistrot sulla stampa

Casa Facile di gennaio 2012 – Speciale sposi

Aperitivi ecologici, cocktail e cucina etnica a Villa Pamphilj la movida inizia al tramonto

La Repubblica, 18 giugno 2011

INTORNO a Villa Pamphilj la movida si fa slow, tra aperitivi ecologici e ricercatezze gastronomiche a chilometri zero. Dimenticate il chiasso e il caos delle più frequentate Trastevere e Ponte Milvio, in una delle zone più verdi di Roma la notte assume il sapore di un divertimento tranquillo e ricercato. Fatto di ristoranti di qualità, gusto etnico e cocktail bar. La scelta è ampia, adatta a tutte le età. C’ è il ristorante con la classica cucina mediterranea rivisitata con un tocco di originalità come “Capre e Cavoli”. C’ è il tempio dei buongustai che amano le atmosfere ricercate, come “Le Coq”, realizzato in legno con la scelta di un arredamento che guarda alla Provenza. Potrete optare, al tramonto, per il “Vivi Bistrot”, che offre tapenade provenzali e cous cous vegetariano, ma anche scegliere il classico pub di quartiere, dove tra una birra e due chiacchiere con gli amici la serata corre via velocemente. O ancora scegliere la cucina etnica o i cocktail di gusto del vintage “Glam”. – A CURA DI CECILIA CIRINEI, ANGELA MARIA ERBA, VALERIA FORGNONE, SARA GRATTOGGI, LAURA SERLONI E LOREDANA TARTAGLIA ILLUSTRAZIONI DI GIULIANO GRANATI

Dai bistrot ai ristoranti e a casa, i cibi sani non conoscono crisi

La Repubblica, 20 luglio 2008

A tutto bio. Per salute, moda, rispetto dell’ambiente. I seguaci del mangiare biologico sono sempre più numerosi, da 0 a 90 anni. Prima era un credo solo per salutisti più rigorosi, poi in tempi più recenti l’hanno scoperto anche quelli che desiderano semplicemente vivere in modo ecologically correct. E i consumi vanno a gonfie vele.

Roma scopre la sua anima bio

La Repubblica, 21 giugno 2008

Per chi passa l’estate in città, una pausa all’insegna della natura è quella proposta da Vivi Bistrot, il nuovo bar inaugurato da poco nel cuore di Villa Pamphili. L’offerta sembra irresistibile: “Colazioni nel verde, picnic nel parco e una pausa dallo stress della vita di Roma, con una cucina sana e sfiziosa, pensata per chi ama la vita all’aria aperta…

Boom dei pranzi sotto i 15 euro

La Repubblica, 24 aprile 2008

Tra le novità più gustose (e risparmiose) c’è Vivi Bistrot di Daniela Gazzini e Cristina Cattaneo, “sbocciato” nel cuore di Villa Pamphili: lei, produttrice tv, e la sua socia Cristina hanno inventato una formula “poco romana” ma molto apprezzatadai romani: tra il bucolico e il godurioso tutti i giorni potrete scegliere tra picnic su l’herbe da consumare su un telo in mezzo al parco o al tavolo. I prezzi?…