Chi siamo

La nostra storia

Vivi bistrot: vivere e mangiare con amore

È una ricerca, una passione, è un'esortazione al gusto per la vita al naturale.

Siamo Daniela e Cristina e Vivi Bistrot nasce dal nostro felice incontro, da un pensiero che abbiamo condiviso e che abbiamo concretizzato grazie alla creatività, alla curiosità e all’energia che ci unisce. Vivi Bistrot propone una cucina semplice e sfiziosa che utilizza ingredienti biologici per realizzare gustosi menu. Presentare un piatto richiede tempo, arte, attenzione verso gli altri e verso noi stessi. Abbiamo viaggiato, conosciuto culture, cucine diverse, luoghi ma soprattutto persone. Le nostre ricette arrivano dai nostri viaggi, dai mercati, da ispirati libri di ricette, dalle conversazioni con giovani ed esperti, amici, nonni e coltivatori: gente che ama il cibo e crede che cucinare sia sempre un'atto d'amore.

La nostra filosofia

La natura in un boccone

Ci piace l'idea di uno stile di vita sano per la mente e per il corpo, amiamo le pause quotidiane all'aria aperta e una dieta genuina fatta di cibo sano e naturale, il tutto preparato con freschissime materie prime che si trasformano in deliziosi piatti. Siamo orgogliose di promuovere un modello alimentare basato su principi di sostenibilità e scelte precise, senza mai rinunciare al gusto: ecco perchè crediamo nell'etica del BIO!