Cena privata sotto le stelle

Una serata speciale, immersi nella magia di Villa Pamphili sotto un manto di stelle!
Organizziamo cene e feste private tutto l’anno: nella bella stagione sarete accolti nei nostri splendidi giardini fioriti; d’inverno vi coccoliamo all’interno dell’antico fienile tra caminetti e candele scoppiettanti.

Cena a buffet in piedi
Euro 45,00 a persona + costo location a parte

Offerta valida per un minimo garantito di 50 persone.

Nello splendido Giardino della Lavanda con vista panoramica, o all’interno dell’antico fienile tra mille romantiche candele, troverete il vostro buffet privato in stile “country-chic”, decorato con cestini di vimini, fiori, alzatine in legno, ceramiche e lanterne…

Menù informale

Questo menu è pensato per chi ama le “entreés” e la formula “finger food” con un’ampia selezione di

antipasti sia caldi che freddi e a seguire primi, insalata e un dolce. Il servizio è a buffet.

Antipasti

• Frittini caldi di verdure miste
• Hummus di ceci fatto in casa servito con pane arabo
• Forma di brie con noci e miele
• Creme di verdure con pane croccante
• Crostini di paté toscano
• Involtini orientali
• Code di Gamberetti con salsa agrodolce

Primi e verdure

• Orecchiette con pesto fatto in casa pinoli saltati, pomodorini pachino e fagiolini
• Penne alla trapanese (pesto di pomodoro fresco, mandorle e basilico)
• Insalatina di campo con chèvre e frutta fresca con vinaigrette francese

Dessert

• Bocconcini di brownies al cioccolato con panna
• Torta di mele e noci con crema inglese

I dessert sono accompagnati da caraffa di caffè americano

Menù tradizionale

Questo menù è pensato per chi ama la cena tradizionale, comodamente seduti e serviti. Il menu prevede antipasti, primo, secondo, contorno e dolce.

Antipasti (serviti in piedi al momento dell’arrivo degli ospiti):

• Frittini caldi di verdure
• Hummus di ceci e triangolini di pane arabo

Successivamente i primi, il secondo e le insalate vengono proposti allo stesso momento sul buffet.

Primi (2 a scelta tra cui almeno 1 con *):

• Trofie alla bottarga di tonno siciliano al profumo di limone
• Ravioli artigianali ricotta e spinaci burro e salvia
• Trofie con pomodorini saltati, basilico e ricotta fresca
• Trofie con salsa di pomodoro al basilico e ricotta di bufala bio
• Pasta di farro con dadolata di verdure di stagione, erbette e ricotta salata
• *Pennette alla trapanese (battuto di pomodori freschi, mandorle, basilico)
• * Orecchiette con pesto fatto in casa pinoli saltati , pomodorini pachino e fagiolini

SECONDI (1  a scelta)

• Roast beef all’inglese con tortino di patate
• Cartoccio di filetto di merluzzo con verdure alla provenzale
• Bocconcini di saltinbocca con patate novelle
• Rollé di tacchino farcito con fagottino di fagiolini